Vuelos baratos a Fez

¿Qué ver en Fez?

Preguntarse qué ver en Fez es asomarse a la ciudad más auténtica de Marruecos: su medina es la zona urbana sin coches más grande del mundo, con 9.000 callejuelas que no han cambiado desde el siglo IX. Es la capital espiritual del país y, con vuelos directos desde España por menos de 60 €, una de las escapadas más rentables que existen.

Los 5 imprescindibles absolutos de Fez

• Medina de Fez el-Bali: Patrimonio de la Humanidad y el corazón de todo. Contrata un guía oficial la primera mañana (unos 15-20 € por medio día): no es un lujo, es la única forma de entender el laberinto antes de explorarlo por tu cuenta.
• Curtidurías de Chouara: las famosas tinas de colores donde se curte el cuero desde hace mil años, con el mismo método. Ve por la mañana para la mejor luz. Te darán una ramita de hierbabuena para el olor; la vas a necesitar.
• Madrasa Bou Inania: la escuela coránica del siglo XIV, con una de las decoraciones en zellige, estuco y cedro más impresionantes de todo el mundo islámico.
• Bab Bou Jeloud (Puerta Azul): la entrada monumental a la medina, azul por fuera y verde por dentro. Punto de encuentro y de arranque para cualquier ruta.
• Tumbas Merinidas: en lo alto de la colina, en ruinas, pero con la mejor panorámica de toda la medina, sobre todo al atardecer cuando suena la llamada a la oración desde decenas de minaretes a la vez.

Zonas para pasear y perderse

• Talaa Kebira: la calle principal de la medina, cuesta abajo desde la Puerta Azul, con los mejores puestos y el ritmo real de la ciudad.
• Barrio de los artesanos (Seffarine): la plaza de los caldereros, donde el sonido del martilleo del latón no para nunca.
• Mellah: el antiguo barrio judío, con arquitectura distinta (balcones a la calle) y el cementerio judío blanco.
• Fez el-Jdid y los jardines Jnan Sbil: la "ciudad nueva" del siglo XIII, con el palacio real y un parque perfecto para recuperar el aliento.

Comer bien y barato en Fez

Comer en Fez es de lo más barato del viaje: un tajine o un cuscús en la medina cuesta 30-50 MAD (3-5 €). Prueba la pastilla (hojaldre dulce-salado de pollo o pichón), la harira de sopa y el pan khobz recién salido del horno comunal. Los zumos de naranja natural cuestan menos de 1 €. Bebe siempre agua embotellada.

Consejos de ahorro y transporte

Desde el aeropuerto, el taxi al centro cuesta unos 120 MAD (11 €): negocia el precio antes de subir, siempre, o pide que ponga el taxímetro. Cambia dinero en el aeropuerto solo lo justo y luego en bancos del centro, que dan mejor tipo. En el zoco, regatear es obligatorio y esperado: empieza ofreciendo un tercio de lo que te pidan. Y ojo con los "guías" espontáneos que se ofrecen en la calle: acaban llevándote a tiendas donde ellos cobran comisión.